El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) es un ejemplo paradigmático de la necesidad de recuperar plenamente para el Estado nacional los instrumentos de control y supervisión de sus áreas básicas y esenciales.
Desde el Frente Agropecuario Nacional coincidimos con los reclamos del personal del organismo sanitario que plantean la legítima e imprescindible jerarquización del SENASA y condiciones laborales dignas para sus integrantes, consideraciones del mismo tenor de las que, en materia sanitaria, han sido formuladas por una misión de la Unión Europea (UE) en nuestro país.

 Teniendo en cuenta que sólo podemos dar a conocer nuestras consideraciones a través de comunicados de prensa, ya que el Frente Agropecuario Nacional, como otras organizaciones de productores, no son recibidas por las autoridades del sector, ponemos a conocimiento del Secretario de Agricultura de la Nación, de los funcionarios responsables, de los productores agropecuarios y de la opinión pública:

1- Los controles y certificaciones sanitarias son funciones y misiones indelegables e inclaudicables del SENASA y para realizarlas es necesaria la jerarquización del mismo y dotarlo de presupuesto y autonomía, especialmente a sus oficinas locales responsables directas de garantizar la sanidad de animales, vegetales y alimentos provenientes de las explotaciones agropecuarias, establecimientos industriales y de faena y de locales comerciales de los diferentes distritos de nuestro país, y de asegurar y controlar el cumplimiento de los planes sanitarios nacionales.

2- Como lo ha planteado una misión de la Unión Europea en el área pesquera, los controles y certificaciones de sanidad, calidad y trazabilidad de ganados, carnes y alimentos deben ser funciones llevadas a cabo por el organismo sanitario nacional de manera directa y sin interferencia ni curatela intermedia alguna entre los consumidores, productores y el Estado nacional.

3- Los representantes de los sectores que el SENASA debe controlar deben participar defendiendo y compatibilizando los intereses empresarios ante el SENASA, pero en todos los casos alejados de la conducción técnica, control y certificaciones del organismo sanitario.

4- La misión sanitaria de la Unión Europea (UE) objetó el sistema de control y certificación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) sobre el sector pesquero de nuestro país, señaló la "ausencia" de procedimientos claros y advirtió acerca de la "colisión de intereses" de los veterinarios encargados de la certificación, pues no pertenecen a la planta estable del Senasa, sino que son contratados por las mismas empresas pesqueras controladas.

5- El ejemplo de la delegación marplatense que cuenta con 17 profesionales para atender 140 plantas de procesamiento, 40 buques congeladores, 450 barcos fresqueros y deben emitir anualmente 23.000 certificados sanitarios de exportación, configura una realidad que refleja lo que ocurre en casi todas las oficinas locales del organismo sanitario – sin presupuesto y déficit de personal especializado -, que ha permitido descargar responsabilidades en entes paragubernamentales y organizaciones privadas que, como ahora en el caso de la pesca, van a ser cuestionadas por los organismos sanitarios internacionales.


Comisión Directiva del Frente Agropecuario Nacional ( FAN )
Federico Palacio Horacio Delguy
Secretario Presidente